Maisto ženklinimas

Informacija apie maistą – informacija apie maisto produktą, pateikiama galutiniam vartotojui etiketėje, kitoje kartu pateikiamoje medžiagoje ar kitomis priemonėmis, įskaitant šiuolaikinių technologijų priemones arba žodinę komunikaciją.

Produkto ženklinimas – su maisto produktu susiję žodžiai, duomenys, prekės ženklai, registruotasis prekės pavadinimas, vaizduojamoji medžiaga arba simbolis, pateikti ant pakuotės, dokumente, informaciniame lapelyje, etiketėje, žiede ar lankelyje, pridedamuose prie tokio maisto produkto arba jį nurodančiuose.

Informacija apie maistą turi būti tiksli, aiški ir vartotojui lengvai suprantama. Informacija apie maistą neturi klaidinti:

• dėl maisto produkto ypatybių, ypač jo pobūdžio, tapatumo, savybių, sudėties, kiekio, tinkamumo vartoti termino, kilmės šalies ar kilmės vietos, gamybos ar ruošimo būdo;
• priskiriant maisto produktui poveikį arba savybių, kurių jis iš tikrųjų neturi;
• darant užuominą apie ypatingas maisto produkto savybes, nors jos iš tikrųjų yra būdingos visiems tokiems panašiems maisto produktams, ypač specialiai atkreipiant dėmesį į tam tikrų sudedamųjų dalių ir (arba) maistinių medžiagų buvimą ar nebuvimą;
• naudojantis išvaizda, aprašomąja arba vaizdine medžiaga darant užuominą, kad maisto produkto sudėtyje yra tam tikras maisto produktas arba sudedamoji dalis, nors iš tikrųjų tame maisto produkte natūraliai esantis komponentas arba įprastai naudojama sudedamoji dalis yra pakeisti kitu komponentu ar kita sudedamąja dalimi.

Privaloma informacija apie Lietuvos Respublikos rinkai tiekiamus maisto produktus turi būti pateikta lietuvių kalba. Privaloma informacija apie fasuotus maisto produktus nurodoma ant pačios pakuotės arba prie jos pritvirtintoje etiketėje. Privalomos maisto informacijos sąrašas, be kitų duomenų, apima šiuos:

• maisto produkto pavadinimą;
• sudedamųjų dalių sąrašą;
• medžiagų arba produktų, sukeliančių alergijas ar netoleravimą, naudojamus gaminant ar ruošiant maisto produktą ir išliekančias galutiniame produkte;
• tam tikrų sudedamųjų dalių ar jų kategorijų kiekį;
• maisto produkto grynąjį kiekį;
• minimalų tinkamumo vartoti terminą arba nuorodą „Tinka vartoti iki … (data)“;
• visas specialias laikymo ir (arba) vartojimo sąlygas;
• kilmės šalį ar kilmės vietą;
• vartojimo instrukciją, jei be jos būtų sudėtinga teisingai vartoti šį maisto produktą;
• daugiau kaip 1,2 % tūrio koncentracijos alkoholio turinčių gėrimų faktinę alkoholio koncentraciją, išreikštą tūrio procentais;
• maistingumo deklaraciją (privalomoje maistingumo deklaracijoje nurodoma ši informacija: energinė vertė, riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekiai).